什么是氣調包裝機械，發(fā)展趨勢怎么樣
時間: 2015年01月22日 來源:本站原創(chuàng) 作者: admin 瀏覽次數(shù):
氣調包裝機械，又稱保鮮包裝機，可以對水果、有機蔬菜、生鮮熟食等產品起到保鮮作用而包裝的一種形式。氣調包裝機采用降低食品細胞新城代謝速度而不至厭氧反應的工況下，不需要任何防腐劑和食品添加劑即可做到熟食品、水果、蔬菜的自然保鮮。
氣調包裝機械雖然和我們公司的包裝機械有所不同，但都通屬包裝的范疇，為了增加產品的保質日期及新鮮程度，和真空包裝機械又想通之處。真空包裝機原理是通過把包裝內的空氣抽出，使包裝內的空間為真空狀態(tài)從而延長產品的保質時間。特別是較近幾年，食品工業(yè)的發(fā)展帶動了真空包裝機械，氣調包裝機械，再國內興起時間短，還沒有得到重視，和國外的情況基本一樣，開始推廣很難，后期出現(xiàn)了爆發(fā)式的增長，現(xiàn)在去德國或者荷蘭的超市冷鮮柜臺看看吧，不管是肉類，熟食，奶酪還是蔬菜，很多產品都采用氣調包裝。我相信在中國也是一樣的，隨著社會的發(fā)展，越來越多的年輕人會到超市買各種包裝好的食品，而采用氣調包裝的食品較能保質保鮮，氣調包裝機會和真空包裝機一樣獲得快速發(fā)展的。
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